坊ちゃんかぼちゃのおやき風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   坊ちゃんかぼちゃは丸ごと水で流してラップで包みレンジで３分（500Ｗ目安）加熱。
   ひっくり返し、再びレンジで１分加熱。火傷しないように水でサッと流し、皮と種とワタを取り除く。

2. 2

   固い所が残っているようなら水を少々かけてレンジで柔らかくなるまで蒸す。
   柔らかくなったらスプーンやマッシャ―で潰して塩コショウして混ぜる。

3. 3

   大き目にラップをきり、その上に2の４分の１を平たく乗せ、スライスチーズ２分の１枚を折りたたんで乗せる。

4. 4

   チーズがはみ出さないように包み込む。
   ま～るく平たく形を整え、残り３個も同様に作る。
   熱したフライパンに油を薄くひきバターを入れおやきを４個並べ弱火で両面軽く焼いて出来上がり。