意外な組み合わせ？ジャガイモとトマトの豚バラ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを3ミリほどの薄切りにし、水を少し入れてスチームケースで2分チンする。
   豚バラを３－４センチの大きさに切って、塩コショウ（分量外）で下味をつける。

2. 2

   ごま油とにんにく、しょうがを常温からゆっくり温め、香りを出す。

3. 3

   豚バラを色が変わるまで炒める。

4. 4

   ジャガイモ、トマト、酒、砂糖、しょうゆの順番に投入。すべてに火が通り、水分がトロッとしてきたら出来上がり。