冷蔵庫にあったもので納豆チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず材料をきざみます。
   タマネギ、ソーセージ、ピーマンをみじん切りに。余り細かくなくても大丈夫です。タマネギはレンジで2分加熱してからきざみます。

2. 2

   刻んだ材料をボウルに入れ、温かいご飯と卵、納豆を入れて混ぜます。
   炒める前に具材に卵を絡ませてしまいます。

3. 3

   油を引き、しっかりと熱したフライパン（手を上にかざして熱く感じる程度）に混ぜた材料を一気に流し入れます。最初は入れたらまだ動かしません。30秒程待ちましょう。

4. 4

   30秒程待ったら強火で一気に炒めていきます。そうすると温度が余り下がらずに手早く仕上がります。

5. 5

   塩コショウで味を整え、卵が固まりパラッとしてきたら納豆についてたタレを回し入れて、お皿に盛り付け完成です。