タマネギ沢山血液サラサラ！クリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは下ごしらえ。タマネギは皮を剥き、1個はみじん切り。
   もう1個は3mm程度の串切りにします。
   キャベツは一口大にちぎって、水溶き片栗粉も用意しておきましょう。

2. 2

   鍋にサラダ油を適量（500円玉大くらい）入れ、みじん切りのタマネギを半透明になるくらいに炒めます。

3. 3

   鍋にキャベツ・コンソメ（粉末を使いましたが、固形は砕きましょう）・牛乳を入れ、弱火で10分ほどたまにかき混ぜながら煮ます。
   うっかりすると焦げるので注意。

4. 4

   そして、串切りのタマネギ・コーン・水溶き片栗粉を入れて1分程弱火でかき混ぜながら煮ます。
   私はタマネギが生っぽいのが好きなので1分ですが、生が苦手な方は柔らかくなるまで煮て下さい。

5. 5

   最後に、塩コショウで味を整えて完成です。
   夏場に作るのは熱いですが、頑張りましょう（笑）