*イースト1gでブルーベリーベーグル* レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリーで20分くらい捏ね、6等分にしてねじりながらドーナツ状に形成し、15cm×15cm位の紙の上に置きます。

   

2. 2 オーブンレンジ40度で１を50分醗酵させます。（醗酵後の写真です＾＾）

   

3. 3 醗酵が終わったらオーブンを180度に予熱します。
4. 4 フライパンに水（分量外）を沸騰させ、生地を片面30秒づつする茹でます。

   

5. 5 紙を取って天板に置き、予熱が終わったオーブンで20分焼いて出来上がり(。◠‿◠。✿)

   

6. 6 外はカッリッ中はモチ♪