暑い夏の日は、汗をかかずに冷たいラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   どんぶりに少量の湯で粉末スープを溶かす。

2. 2

   小なべで沸かした湯で麺を規定の時間茹でる。

3. 3

   茹で上がった麺をザルに移し流水で冷ます。

4. 4

   「１」で作ったスープを規定量の８割程度になるように氷水で薄める。

5. 5

   冷めた麺をどんぶりに入れ、チャーシュー、メンマ、ゆで卵などを乗せて出来上がり。