自家製梅酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梅は、水でよく洗い、へたの部分を爪楊枝で取り、ざるに入れて乾かす。

2. 2

   ビンは熱湯消毒して、水気が残らないよう乾かしておく。

3. 3

   青梅は水気をふき取り、梅・氷砂糖・ホワイトリカーの順に、ビンに入れて、冷暗所で保存。半年ほどで出来上がり。