アレンジ可能な具沢山スープ レシピ・作り方

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大量に作って、翌日、トマトを入れたり、牛乳を入れたりしても美味しくアレンジのできるスープです。
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材料（４人分）

じゃがいも
３個
にんじん
１／２本
玉ねぎ
１個
あらびきソーセージ
１袋
水
４カップ
コンソメスープの素
２個
塩
小さじ1/2
コショウ
少々
パセリ
少々
オリーブオイル
小さじ２

作り方

  1. 1
    野菜をさいの目に切る。
    　あらびきソーセージは、野菜の大きさに合わせてカットする。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを入れて、野菜とあらびきソーセージを炒め、水とコンソメスープを入れて、柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    塩・コショウ・パセリで味を整えて、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜の大きさを整えること

きっかけ

我家の定番

公開日：2011/02/11
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関連情報

カテゴリ
コンソメスープ
料理名
野菜たっぷりスープ

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