キャベツとまいたけとハムのゆずポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは葉と芯の部分を別々にし、葉は食べやすい大きさの角切り、芯は薄切りにしてから食べやすい長さに切る。

2. 2

   まいたけは石づきを取り、食べやすい大きさに割く。ハムは1〜2cmの角切りにする。

3. 3

   キャベツは厚いフライパンや鍋を使い、少しの水を入れて蒸す。レンジ蒸しでもOK。キャベツが5割方蒸し上がったらまいたけを投入。

4. 4

   蒸し上がったら冷ます。粗熱が取れたらキャベツ、まいたけ、ハムをゆずポン酢（キッコーマンの「ゆずか」使用）で和えて完成。