牛すじのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじを食べやすく切り、玉ねぎをスライスする。

2. 2

   鍋に油を入れて、玉ねぎを入れて３分炒める。

3. 3

   牛すじを入れて１分炒め、水を入れて蓋をする。

4. 4

   沸騰したら３分煮て灰汁を取り、火を止めてルウとコーヒーを入れて溶かす。

5. 5

   再加熱して弱火で２分煮る。