レモン！ステーキ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 牛ステーキ肉 ２００ｇ
- 塩コショウ ５振り
- 牛脂 １個
- 酒 大さじ１
- レモン汁 小さじ１
作り方
- 1 ステーキを常温に置いて、塩コショウを振る。
- 2 フライパンに牛脂を入れて溶かし、１を入れて焼き色がつくまで強火で焼く。
- 3 裏返して、酒を入れてさっと蒸して１分焼いたら、レモン汁を入れてさっと絡めて火を止める。
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用ステーキ
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