ブロッコリーと馬鈴薯のクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   馬鈴薯はよく洗ってから
   皮をむく場合はスライスして芽があればとります。一口大に切り分けます。
   レンジOKの容器に入れて
   加熱しておくと煮込みが早くなります。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分けて
   ３分くらい蒸しておきます。

3. 3

   カットシメジ、小さく切ったにんじんを
   オリーブ油で炒め、途中でコーンを入れて
   塩、コショウで味付けます。
   ひたひた位のお水と馬鈴薯を入れて煮込み
   ブロッコリーを加えます。

4. 4

   ♡の材料を混ぜ合わせてから
   3のお鍋に入れながら混ぜます。
   全体がとろりとなったら火
   からおろします。
   器に分け入れてパルメザンチーズを
   お好み量振りかけます。