こかぶと葉のお漬物 レシピ・作り方
材料（2～人分）
- こかぶ 1個
- こかぶの葉 1個分～
- 塩 小さじ1/2くらい
- ♡顆粒昆布だし 1/3ステイック
- ♡米酢 小さじ1くらい
- ♡キビ糖 または 味醂 小さじ1くらい
作り方
-
1
かぶとかぶの葉はきれいに洗います。
かぶは薄切りに、葉は小口切りにします。 -
2
清潔なポリ袋に
かぶと葉を入れて
塩を振り入れなじませてしばらく置きます。
-
3
お水が上がってきたら
絞って捨て
♡の調味料を入れて
冷蔵庫に2時間くらいおき
なじませます。
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