卵２個でふわぷる！だし巻き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵、砂糖、塩を入れて混ぜる。
   塩は親指と人差し指でほんの少しだけ入れることにより、卵の白身が溶きやすくなります。

2. 2

   水、出汁、片栗粉を入れて混ぜる。

3. 3

   出汁はめんつゆなら小さじ１、和風顆粒だし（ほんだし等）なら小さじ1/3、醤油なら小さじ1などお好みで入れて下さい。

4. 4

   卵液を3回くらいに分けていつも通りに焼く（片栗粉は底に溜まるので、よく混ぜてから入れる）。