材料（2人分）
- オリーブ油
- 小さじ1～
- 玉ねぎ
- 1個
- ニンジン
- 1本
- 水
- 500ｍｌ～
- ココナッツクリーム
- 100ｇ
- 新じゃがいも
- 2個
- ブラックチョコレート
- 30ｇ～
- レーズン
- 大さじ3～
- 顆粒状カレールー
- 二人分（70ｇ～）
作り方
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- 1
- オリーブ油を入れた鍋に
玉ねぎをざく切りにして入れて炒めます。
-
- 2
- 玉ねぎが飴色になってきたら
カットしたニンジンを加えて炒めます。
-
- 3
- 水とココナッツクリームを加えて
混ぜて煮込み、その間に
新じゃがいもとレーズンとチョコレートも加えます。
-
- 4
- よく煮えたら
カレールーを混ぜながら加えて
少しなじませてから
火からおろします。