たけのこと枝豆とオクラの茶わん蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはさっとゆでてから
   輪切りにします。
   たけのこは小さめに切ります。
   陶器のお茶碗などにオクラ、タケノコ、剥き枝豆を
   入れます。

2. 2

   卵はしっかりと溶きほぐして
   ♡の材料を混ぜます。
   茶こしなどで濾しながら
   静かに１の器に注ぎ入れます。

3. 3

   お鍋にお水を入れ、
   金属の蒸し皿に並べて（１００均のです）
   中火で蒸します。
   目安は８分～１０分にしています。

4. 4

   卵の表面が白っぽくなって
   お箸を入れたら透明な液が出てきたら出来ていると思います。