サトイモが手軽なお菓子に！「スターサトイモ」 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
やす☆こう
日本の秋に欠かせないサトイモの用途は幅広いですがおかずばかり。ほんのり甘くて独特の食感が味わえる新スイーツはいかがでしょう？ 手軽に食べられておいしいですよ！
材料（3人分）
- サトイモ 50g
- 卵黄 1個
- 砂糖 大さじ2杯
- 餃子の皮 3枚
作り方
-
1
サトイモの分量は皮をむいた状態での重さで、小さいもので2個くらいです。
それを後で潰しやすいよう5mm角ほどに切り、砂糖を加えてラップをかけ、500wの電子レンジで3分加熱します。
-
2
加熱したサトイモを形がなくなるまでよく潰したら卵黄を加え、よく混ぜます。
-
3
大さじのくぼみに餃子の皮を乗せ、そのくぼみを使って具を包みます。
粘度があるのでひだの部分を押し潰すくらいで成形できます。
それを180度のオーブントースターで5分焼いて完成です。
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関連情報
- 料理名
- スターサトイモ
やす☆こう
はじめまして。
食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。
例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら？」、「〇〇の代わりに××を使ったら？」、「この素材をあの調理法でやったら？」といった風に考えています。
シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。
よろしくお願いします。
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