超簡単で疲労回復に◎「アスパラのマヨネーズ炒め」レシピ・作り方

Name: 超簡単で疲労回復に◎「アスパラのマヨネーズ炒め」
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: アスパラ 60g; マヨネーズ 大さじ1杯

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5分以内
100円以下

やす☆こう

アスパラとマヨネーズだけの超簡単料理なので持ち物を減らしたいキャンプや登山などにピッタリ！　手軽な一品としてどうぞ。

材料（1人分）

アスパラ: 60g

マヨネーズ: 大さじ1杯

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作り方

1

洗ったアスパラを3～4cmほどに切り、熱したフライパンでマヨネーズに絡めて炒め、全体的に緑色が深くなったらできあがり。
アスパラの皮が硬くなっている場合は剥いて調理して下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

この分量はアスパラの甘みが感じられるくらいの塩梅です。塩味を足す場合は塩コショウを一振りして下さい。これ以上マヨネーズを加えると脂っこくなってしまいます。ベーコンやハムといった肉類を加えるとより美味しくタンパク質の強化にもなります。

きっかけ

キャンプがブームになって久しいですが、「何でもアリ」のスタイルには疑問があります。「限られた中でどう工夫するか」が肝だと思うのです。そこで油と調味料を兼用でき、常温携行可能なマヨネーズを使った料理として考えました。

公開日：2021/09/07

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このレシピを作ったユーザ

やす☆こうはじめまして。食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら？」、「〇〇の代わりに××を使ったら？」、「この素材をあの調理法でやったら？」といった風に考えています。シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。よろしくお願いします。