たくあん入りお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツとたくあんをみじん切りにし、合わせておく。

2. 2

   長芋をすりおろし、卵・水・粉末出汁を加えて混ぜる。

3. 3

   （2）に小麦粉を少しずつ混ぜ合わせダマがなくなり滑らかになるまで混ぜる。

4. 4

   （3）に（1）のキャベツとたくあん、小口ねぎを混ぜる。

5. 5

   フライパンに油をひいて180度に熱し、生地を入れる。豚肉をのせて蓋をして蒸し焼きにする。

6. 6

   片面に焼き色が付いたらひっくり返してもう片方を焼く。

7. 7

   お好み焼きソース・マヨネーズ・鰹節・青のりをお好み量トッピングしたら完成！