クッキー＆ミントのジェラート レシピ・作り方
材料（400ｍｌ人分）
- 生クリーム ２００ｃｃ
- ミルク ２００ｃｃ
- 種子島洗糖 大さじ3～
- オレオクッキー 小6個
- クレームドミント(ドーバー） 大さじ2くらい
作り方
- 1 ミルクと砂糖を泡だて器などで混ぜます。
- 2 粗熱が取れるまで保冷剤などにのせたりして冷やします。
-
3
生クリームは
ホイッパーで
ホイップクリームにします。
割と硬めにしています（八分立てくらい） -
4
2と3を保存容器にいれて
混ぜ、ミントを入れて混ぜて、
2時間冷凍します。 -
5
上の方が、固まってきたところで
全部を縁やそこから混ぜかえし
オレオを４片くらいに割って入れ
ざっくり混ぜます。
-
6
4～5時間くらいが食べやすいです。
それ以上冷やすときは
一回分のカップに分けると
食べやすいです。
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オレオ入れてみました。
ミント味が好きなので、ミント入れました。