いちばん簡単!トマトで作るハヤシライス★ レシピ・作り方

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ずぼら管理栄養士も〜ちゃん
トマトが安く手に入ったので、ルーを使わず、トマトでハヤシライスを作ってみました。
みんながつくった数 2

材料(5人分)

トマト
4個
玉ねぎ
2個
しめじ
1袋
牛肉
300g
ケチャップ
大さじ4
ソース
大さじ1~2
少々

作り方

  1. 1
    野菜を切ります。
    玉ねぎ⇒スライス
    トマト⇒角切り(荒くてOK)
    しめじ⇒石づきを切ってさく
  2. 2
    大きめのフライパンに火をつける。
    フライパンが温まったら、牛肉・玉ねぎ・しめじを入れて炒める。
    ※油は牛肉からでる油でいためています。
  3. 3
    牛肉の半分程度、火が通ったらトマトをいれ蓋をして弱火にして30分ほど煮込みます。
  4. 4
    全体がしんなりしたら、ケチャップ・ソースを加え、最後に塩で味を整えます。
  5. 5
    出来上がりです。

おいしくなるコツ

完熟したトマトで長時間煮込むとうまみが増します。

きっかけ

トマトで作るハヤシライスが食べたくて

公開日:2021/06/14

関連情報

カテゴリ
トマト全般玉ねぎしめじハヤシライス
料理名
トマトで作るハヤシライス

このレシピを作ったユーザ

ずぼら管理栄養士も〜ちゃん たくさんある中からご覧いただき ありがとうございます! 1歳児子育て中のワーママ管理栄養士です★ 調味料の数は極力少なく素材の味を生かした料理を心がけています。 しょうゆ麹・塩麹レシピ多めです。 stand.fm で健康・食育ラジオしています* https://stand.fm/channels/606c548ebe8d4428b9545d45 よろしくおねがいします(. ❛ ᴗ ❛.)

つくったよレポート( 2 件)

2021/06/18 13:47
家庭菜園のミニトマトが余ってしまってハヤシライスに入れました。ルウを入れてなくても美味しかったです。トマト採れ過ぎの予感。リピします!
リンド夫人
レポートありがとうございます✾家庭菜園素敵ですね♫スーパーのトマトを使うより何倍も美味しいんだろうなあ✨リピ嬉しい!ありがとうございます(◕ᴗ◕✿)
2021/06/15 17:01
おいしかったです♪
tommeg1202
レポートありがとうございます!お口にあってよかったです♪

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