超簡単!!　ナムル風ゼンマイの炒め物★ レシピ・作り方

Name: 超簡単!! ナムル風ゼンマイの炒め物★
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: ゼンマイ(アク抜き済or水煮) 200g; ごま油 大さじ1; 〇醤油 大さじ1弱; 〇牛ダシダ(なければ鶏ガラ) 小さじ1; 〇おろしニンニク / 砂糖 各小さじ1

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5分以内
300円前後

こぶた...

時短！簡単！！

副菜、おつまみ、ビビンバに(^_-)ｂ

ニンニクを抜いてお弁当にもオススメです☆

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ゼンマイ(アク抜き済or水煮): 200g

ごま油: 大さじ1

〇醤油: 大さじ1弱

〇牛ダシダ(なければ鶏ガラ): 小さじ1

〇おろしニンニク / 砂糖: 各小さじ1

作り方

1

ゼンマイは水で洗いよく水切りする。

フライパンにごま油を熱し、中火でゼンマイを炒め全体に油が回ったら〇を加え汁気がなくなるまで炒めたら完成！

お好みでゴマを振りかけて♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゼンマイの水気はよく切って下さい！量が減るので仕上がりはお茶碗1杯程の量になります♪

きっかけ

母の大好物なので、韓国人の友人に作り方を聞いて母の日料理の1品にしました♡

公開日：2021/05/31

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