パパッと石焼き風ビビンパ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜のナムルを作ります。
   それぞれを耐熱ボウルに入れてレンジアップします。
   取り出したら、すりおろしニンニク(大さじ1)、ごま油(大さじ1)、ゴマ(大さじ1)をまぶしておく

2. 2

   肉に下味をつけます
   ・カルビや小間肉などお好きな部位で
   　ごま油(大さじ1)、ニンニク(大さじ1)、醤油(大さじ1/2)オイスターソース(大さじ1/2)を揉み込む

3. 3

   ホットプレートにごま油を塗り、ご飯を敷詰めます

4. 4

   ご飯の上に、1で作ったナムルと、2の肉を美しく盛り付けます

5. 5

   生卵を中央に落とし、高温に設定します

6. 6

   ジリジリと音がしてきたら、全体を混ぜ合わせます

7. 7

   お好みで、コチュジャン、キムチ、韓国海苔を散らしてできあがり