材料（２人分）
- 湯（クリームシチュールー用）
- ２００～３００ｃｃ
- クリームシチュールー(粉末）
- ７５ｇ
- オリーブ油(キャベツ用）
- 小さじ1～
- キャベツ
- 3枚～
- ニンジン
- 少々
- 卵
- 3個
- バジル粉末
- 小さじ1/2～
- 塩(ピンク岩塩など）
- 少々
- オリーブ油（オムレツ用）
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- ミルクパンにお湯を沸かして
クリームシチュールーを入れて
トロリとなるまで混ぜながら煮ます。
-
- 2
-
- キャベツは洗ってざくざくと切り、
ピーラーでスライスしたニンジンと一緒に
オイルを入れたフライパンで炒めます。
１のシチュールーを入れて混ぜます。
-
- 3
-
- 卵を割りほぐして
塩一つまみとバジルを入れて混ぜます。
-
- 4
-
- オリーブ油を温めたフライパンに
卵液の半量を流し入れて
片側にキャベツのクリーム和えを置いて
オムレツにします。
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オムレツにしました。