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揚げそば レシピ・作り方

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ありす2015
家で揚げそば。簡単で味付けも簡単ですよ
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

豚肉豚バラ
3枚
イカ
2/1パイ
人参
3／1本
ピーマン
3こ
白菜
4枚
玉ねぎ
2/1玉
ニンニク
1カケ
生姜
ニンニクと同じ大きさくらい
サラダ油
大さじ1
胡麻油
大さじ1
ウエーパー
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
水
200cc
片栗水(片栗.水)
大さじ3.大さじ5
塩胡椒
ひとつまみと5ふり
市販の揚げそば
1袋
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作り方

  1. 1
    フライパンにサラダ油と胡麻油を入れ、みじん切りしたニンニクと生姜を入れ香りを出しら豚肉とイカをカットして加え塩胡椒をして炒める。
  2. 2
    豚肉とイカが少し炒まったら人参を軽く炒め、白菜の芯の部分とピーマン、玉ねぎを加え強火で炒めて行く。野菜がしんなりしてきたら、白菜の葉の柔らかい部分も加える。
  3. 3
    2にウエィパーとオイスターソースを加え、さらに炒めて行く。
  4. 4
    お皿に市販で売っている揚げそばを広げておき、3に片栗水を加え、トロミがついたら完成。揚げそばの上にかけて下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜を加えてからは強火で炒めると、野菜の歯ごたえとトロミどちらも楽しめます。

きっかけ

色んな食材を変えて楽しめるので、味付けはシンプルでもニンニク生姜をしっかり加えると美味しくなります。

公開日：2021/01/10
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関連情報

カテゴリ
八宝菜その他の麺夕食の献立（晩御飯）白菜にんじん

このレシピを作ったユーザ

ありす2015 美味しいものが好き、お料理が好き、食べるのが好き。いつどうなるかわからない病気を抱えているので、母の味を娘達に残したくてこちらのレシピ作るようになりました。時間をかけずなるべく簡単に作れるようにレシピ作っています。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/02/13 22:14
とっても美味しかったです！(人´∀`*)
じゃが塩
作ってくれてありがとうございました。嬉しいです。色々レシピアップしていますので、是非また作ってください。

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