七草粥 レシピ・作り方

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ありす2015
1/7は七草粥の日。我が家の七草粥は帆立の出汁で作ります
みんながつくった数 1

材料(4人分)

七草粥のセット
1パック
ご飯
お茶碗2杯
帆立の貝柱
3ケ
400cc
ひとつまみ
そうみのつゆ
小さじ1
ほんだし
ふたつまみ

作り方

  1. 1
    七草粥セットをきれいに洗い細かく刻んでおく
  2. 2
    お鍋にお水帆立、ご飯、ほんだし塩、そうみのつゆ、大根や茎等の硬い部分先に入れて5分ほど煮る。
  3. 3
    5分ほど煮たら残りの七草粥の葉も全て加え、沸騰したら出来上がりです。

おいしくなるコツ

シンプルな味付けだけど貝柱の香りと味がさらに七草粥をおいしくします。

きっかけ

お正月で毎年購入する帆立の冷凍を必ず残しておいて、七草粥は帆立のお出汁で!我が家の味です。

公開日:2021/01/07

関連情報

カテゴリ
ななくさ(七草粥)

このレシピを作ったユーザ

ありす2015 美味しいものが好き、お料理が好き、食べるのが好き。いつどうなるかわからない病気を抱えているので、母の味を娘達に残したくてこちらのレシピ作るようになりました。時間をかけずなるべく簡単に作れるようにレシピ作っています。

つくったよレポート( 1 件)

2023/01/08 08:03
帆立だしが品良く、例年よりうんと美味しく作れ、家族からも大好評♡ありがとうございました(⁎˃ᴗ˂⁎)
fuwa

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