ローストポーク☆バルサミコ酢とりんごのソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚切り豚ロース肉に塩をふり下味をつける。小麦粉を軽くはたく。

2. 2

   玉ねぎとりんごは薄くスライスする。

3. 3

   ☆の調味料を混ぜ合わせソースをつくる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れ、1の厚切り豚ロース肉を焼く。
   片面中火で3分ずつ焼き、焼き色がついたら酒をふり蓋をして5分蒸し焼きにする。

5. 5

   肉が焼けたら皿にあげ、同じフライパンで玉ねぎとりんごを炒める。しんなりしたら、3のソースを加え少し煮詰める。

6. 6

   最後にバターをいれ、溶けたらソースの完成！
   お皿に入れたロースでにソースをかけて完成！