材料(4人分)
- キャベツ
- 3枚
- ニラ
- 1/2束
- 豚ひき肉
- 300g
- 塩
- 2つまみ
- ◆すりおろし生姜
- 小さじ半
- ◆鶏がらスープの素
- 小さじ半
- 餃子の皮
- 40枚~
- こめ油
- 小さじ2
- 水
- 70ml~
作り方
-
- 1
- ニラとキャベツを細かく刻む。
-
- 2
- ボウルに豚ひき肉と塩を入れてよくこねて、1と◆を入れて混ぜる。
-
- 3
- 餃子の皮に2をのせて、皮の淵を水で濡らしくっつけてひだを作って閉じる。
-
- 4
- フライパンにこめ油を入れて温め、3を並べて焼く。
-
- 5
- 少し焼き色がついたら、水を入れて蓋をして3分蒸す。
-
- 6
- 蓋を取り、水分を飛ばし、カリッと焼けたら完成。
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