【甘さ控えめ】抹茶のフワフワシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンは170度に予熱しておきます。
2. 2 ①をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜます。
3. 3 そこにサラダ油と牛乳を少しずつ加え、滑らかになるまで混ぜます。
4. 4 粉類をふるい入れ、粉っぽさが完全になくなるまで混ぜます。
5. 5 卵白を別のボウルに入れ、ハンドミキサーで少し混ぜ色が白っぽくなったらグラニュー糖を少しずつ加えます。しっかりとツノが経つまで泡だてます。
6. 6 手順⑶で混ぜ合わせておいたボウルにメレンゲを3.4回に分けて加え、ゴムベラで下からすくうように混ぜます。
7. 7 型に流し込み、170度のオーブンで25分焼いていきます。
8. 8 焼けたら逆さまにして冷ましてから、包丁などで型から剥がします。
9. 9 お好みで生クリームやアイスをつけて召し上がってください！