材料（3人分）
- きゅうり
- 3本
- カニカマ
- １パック
- 塩
- 小さじ1
- 黒糖
- 大さじ2
- 酢…(米酢があれば米酢を使ってください)
- 大さじ3
- 醬油
- 小さじ1
- すりごま
- 適量
作り方
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- 1
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- きゅうりをスライサーでスライスして塩を入れ混ぜます。
-
- 2
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- カニカマをビニール袋に入れて揉み揉みします。
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- 3
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- 塩をふったきゅうりが5分経ったら絞ります。
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- 4
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- すべての調味料と混ぜ合わせて完成です。
おいしくなるコツ
砂糖は黒糖の方が体に良いそうなので…黒糖を使っています。
きっかけ
近所の農家さんから…きゅうりを沢山もらったので。
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