簡単！なすの揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを乱切りにする。

2. 2

   サラダ油をあたためる。

3. 3

   揚げ鍋になすを投入して中火で1分揚げる。

4. 4

   なすが揚がったら油をきりつつ冷ましておく。(キッチンペーパーで余分な油はとります)

5. 5

   器にめんつゆをいれてしょうがチューブをいれる。(もちろんしょうがをすっていれたらより美味しくなります)

6. 6

   ここに揚がったなすをいれる。
   上からねぎをいれて氷をのせて完成。