簡単!!ロールキャベツの豆乳クリーム煮 レシピ・作り方

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ひらゆり
ルウ要らずで豚スライス肉を巻いたロールキャベツです。

材料(2人分)

キャベツ
4枚
豚モモスライス
4枚
玉葱
半個
コンソメ
小さじ2
豆乳
100cc
スライスチーズ
1枚
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1
    キャベツの葉を剥がし洗って大きめの皿に入れレンジで2分加熱してしんなりさせ巻きやすくする。
  2. 2
    加熱したキャベツの上にスライス肉を乗せくるくる巻く。
    玉葱はくし形切りにしておく。
  3. 3
    水200ccを沸かしコンソメを入れ玉葱、ロールキャベツの巻き終わりを下にして15分位煮る。
  4. 4
    チーズを入れ溶かし豆乳を入れさっと煮る。味を見て塩こしょうを足したりして下さい。

おいしくなるコツ

チーズでコクとトロミが出ます。お好みで多く入れても美味しいと思います。その時は塩味が濃くなるので調節して下さい。

きっかけ

ロールキャベツが好きですが手間がかかるので、簡単に豚肉を巻いてみました。

公開日:2020/05/01

関連情報

カテゴリ
キャベツ豆乳クリームスープ
関連キーワード
作り置き 手間なし 豆乳 ルウなし
料理名
簡単!!ロールキャベツの豆乳クリーム煮

このレシピを作ったユーザ

ひらゆり ヘルシー・簡単・電子レンジ料理を作ることが好きです。管理栄養士として、ちょっとしたコツもお伝え出来たらと思っています。

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