枝豆ゴマチーズマフィン♪ レシピ・作り方
材料（1（6個）人分）
- 食塩不使用バター 100g
- てんさい糖 50g
- 大豆ホットケーキミックス（HMでも可） 200g
- 卵 1個
- 豆乳 1カップ（200ml）
- 枝豆 50g
- 白ゴマ（黒ゴマでも可） 15g
- とけるチーズ 100g
- ◎えだまめ（トッピング） 12粒
- ◎白ごま（トッピング） 少々
作り方
- 1 【下準備】オーブンを180℃で予熱する
- 2 バターを電子レンジで温め、やわらかくする（半分溶ける程度でOK）
- 3 【本調理】バターにてんさい糖を2回に分けて加え、よく混ぜる
- 4 たまごを加え、さらにホットケーキミックスをふるい入れ、混ぜる
- 5 ゴマ・枝豆・チーズを加えた後、豆乳を3回に分けて加え、混ぜる（生地の硬さはスプーンで）
- 6 マフィンカップ8分目まで生地を入れ、飾り用の枝豆とごまをのせる（スプーン2本使うと入れやすいです）。
-
7
180℃で20分焼いて、完成！！
ヴィッセル神戸のレシピ
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アカデミーやトップチームの若手選手に提供されているレシピを大公開！
「ヴィッセル神戸のアスリートごはん 」では、JリーグのJ1に所属する楽天グループの「ヴィッセル神戸」のクラブ施設において、アカデミーやトップチームの若手選手などに提供されているレシピを紹介します。 身近な食材で簡単にできる、栄養バランスの良い料理作りをサポートします。
関連情報
- カテゴリ
- ホットケーキミックスマフィン簡単お菓子
- 料理名
- マフィン
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yukkiy82021/07/06 14:31
おいしかったです。
大豆粉・豆乳の使用で栄養アップ☆