調味料1つで!鮭のうま味マリネ レシピ・作り方

調味料1つで!鮭のうま味マリネ
  • 約15分
ヴィッセル神戸
ヴィッセル神戸 公式
鮭とパプリカに含まれる栄養は、カラダの『サビ』のもとになる活性酸素の発生を防いでくれる最強コンビです!パプリカは火を通さず食べましょう☆

材料(1人分)

  • さけの切り身 2切れ
  • パプリカ赤・黄 各30g
  • 新玉ねぎ 30g
  • かんたん酢 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ1
  • オリーブオイル 少々
  • ◎炒りごま(トッピング) 少々
  • ◎黒胡椒(トッピング) 少々

作り方

  1. 1 【下準備】
    鮭を一口大に切り、片栗粉をまぶしておく
  2. 2 新玉ねぎ・パプリカを薄くスライスしておく
  3. 3 【本調理】
    耐熱ボウルにオリーブオイル・鮭を入れ電子レンジ500wで5分加熱します
  4. 4 3のボウルにお酢・野菜をすべて入れ、15分寝かせましょう
    (冷して食べる場合は冷蔵庫へ)
  5. 5 お皿に盛り付けて、完成です!!
  6. 6 トッピングに炒りごまと黒胡椒をかけても◎。

きっかけ

忙しい日常に、フライパンやお鍋を使わず栄養が取れる一品を考えました。お酢を使うことで、2〜3日間の冷蔵保存が可能です☆ レシピ考案:藤本有希子【管理栄養士】

  • レシピID:1740019940
  • 公開日:2020/04/27

ヴィッセル神戸のレシピ

提供企業について

アカデミーやトップチームの若手選手に提供されているレシピを大公開!

アカデミーやトップチームの若手選手に提供されているレシピを大公開!

「ヴィッセル神戸のアスリートごはん 」では、JリーグのJ1に所属する楽天グループの「ヴィッセル神戸」のクラブ施設において、アカデミーやトップチームの若手選手などに提供されているレシピを紹介します。 身近な食材で簡単にできる、栄養バランスの良い料理作りをサポートします。

関連情報

カテゴリ
鮭全般お疲れ気味の方簡単おもてなし料理簡単夕食
関連キーワード
健康 ヘルシー 時短
料理名
マリネ
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

ヴィッセル神戸のアスリートごはん
ヴィッセル神戸
提供企業
楽天ヴィッセル神戸株式会社
ホームページ
https://www.vissel-kobe.co.jp/