さっぱり食べたいならば漬け時間をもっと短くします。しっかり味を染み込ませたいならば漬けている間に何度か振り、漬け時間を長くするなどするといいでしょう。 冷蔵庫などに保管すれば2~3日は食べられますが、早めに食べた方がいいと思います。
元々は友人が作っていた「塩昆布とキュウリの浅漬け」です。そこに七味やネギ、ニンニク、と加えていき、ある時ニンニクとの相性からバジルを加えてみた所…ウマい! この形になりました。
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