焼き厚揚げに和風舞茸ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは、２枚にスライスして、フライパンにバターを入れて
   蓋をして中火以下で焼きます。

2. 2

   両面にうっすら焦げ目がついたらお醤油をひとまわし入れて
   味をなじませます。

3. 3

   和風ソースを作ります。
   ☆印の材料を小鍋に入れて温めます。
   煮立って来たら
   火を弱め
   ２倍くらいのお水で溶いた片栗粉をお鍋の中を混ぜながら入れます。

4. 4

   焼いた厚揚げの上に
   ソースをたっぷりとかけます。