おかずにもなる！カツオとレモンのソテーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カツオのサクに塩を振り下味をつけ、3センチくらいの厚さに切る。

2. 2

   レモンは半分に切り、一つは大さじ1分果汁を絞り、残りは薄めに奥義切りにする。
   レタスは一口大にちぎり、玉ねぎは薄切りにする。
   ニンニクはつぶす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出たらカツオをサッと焼いて皿にあげる。

4. 4

   カツオを焼いたフライパンに、レモン汁と醤油を入れ混ぜ合わせてソースを作る

5. 5

   お皿にレタスと玉ねぎを盛り、カツオとレモンを飾り、4のレモンソースを回しかけたら完成