あっさり味で！【ブロッコリーと豚こま肉の醤油炒め】 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ブロッコリー
- 1株
- 豚こま肉
- 150g
- ★酒
- 小さじ1
- ★醤油
- 小さじ1〜2
作り方
-
- 1
-
- ブロッコリーを一口大に切り、塩小さじ1/2(分量外)を加えたお湯で硬めに茹でる。
茹で上がり後は水気を切り水にはさらさない。
-
- 2
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- フライパンにサラダ油小さじ1(分量外)を入れ、塩こしょう少々(分量外）して豚肉を炒める。
-
- 3
-
- 豚肉が炒まったら、ブロッコリーを入れ★の調味料を入れ軽く炒めたら出来上がり。
おいしくなるコツ
なぜか、醤油とお酒だけなのに美味しいです。
きっかけ
サラダのブロッコリーを食べない息子は、豚肉と炒めると不思議とたくさん食べたので、我が家の定番料理になりました。
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