材料（４人分）
- 玉ねぎ
- １個
- 人参
- 1本
- じゃがいも
- ２個
- 豚ひき肉
- １００ｇ
- すりおろし生姜・にんにく
- それぞれ小さじ半
- こめ油
- 小さじ１
- 水
- ７００ｍｌ～
- カレールウ
- 6かけ～
作り方
-
- 1
- 野菜は皮を剥き、1センチ角に切る。
-
- 2
- 鍋に油を入れて、1とひき肉を入れて炒める。
生姜とニンニクも加えて炒める。
-
- 3
- 2〜3分炒めたら、水を入れて5～６分煮る。
アクは取り除く。
-
- 4
- 火を止めて、ルウを溶かし、再加熱して、とろみがついたら火を止める。
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