レンジで簡単！人参だけ～さっぱりナムル★ レシピ・作り方

Name: レンジで簡単！ 人参だけ～さっぱりナムル★
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 新人参(人参でも) 1本; 塩 2つまみ; 〇ごま油 大さじ1; 〇牛ダシダ(なければ鶏ガラスープの素) 小さじ1; 〇酢 / 三温糖 or 砂糖 小さじ1; 〇煎りゴマ 小さじ1

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5分以内
100円以下

こぶた...

レンジで超簡単!!

ビビンバの具、あと１品って時の副菜やお弁当、おつまみにも( ｀ー´)ｂ

新人参で作ると甘くて美味しいですよ～♪

みんながつくった数 28件

材料（2人分）

新人参(人参でも): 1本

塩: 2つまみ

〇ごま油: 大さじ1

〇牛ダシダ(なければ鶏ガラスープの素): 小さじ1

〇酢 / 三温糖 or 砂糖: 小さじ1

〇煎りゴマ: 小さじ1

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作り方

1

人参を細切りにし大きめの耐熱皿に入れ塩をふりサッと混ぜる。

ふんわりとラップをし500wレンジで約2分チンして粗熱が取れるまで放置。
2

ボウルに〇を良く混ぜ、1.の水気を絞って加え混ぜたら完成！
3

◆もやし入りで◆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

粗熱が取れるまで放置している間に中まで火が通るので、3mm角位の多少太めの細切りでも柔らかくなります♪ 逆に食感を残したい方はレンジは1分半にするといいと思います☆ 普通の人参の場合は少し長めにチンして下さい！

きっかけ

ビビンバを作る時、具を簡単に作りたくて(*^-^*) お酢を少し入れてサッパリ味に仕上げました♪

公開日：2019/05/11

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