豚ロースの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉は4等分に切り、フライパンで両面に焼き色がつくよう焼く

2. 2

   ★の調味料を混ぜ合わせて、フライパンに入れる。
   ネギの青い所も加える

3. 3

   蓋をして弱火で10分煮て、肉をひっくり返して乱切りにした人参を加えてさらに10分煮る。

4. 4

   火を止め、人参を取り出して、ゆで卵を加えて余熱がとれるまで放置。
   たまにひっくり返す。

5. 5

   具を全て取り出して、残ったタレを煮詰める。

6. 6

   切ったお肉やゆで卵、人参をお皿に盛り、煮詰めたタレをかけたら完成