人参と新じゃがのステイック揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 新じゃがはきれいに洗って、芽があればとり、大きい目のスティックに切ります。
   にんじんも洗って
   同じくらいの大きさに切ります。

   

2. 2 フライパンにオリーブ油を半量入れて
   1の野菜の半量を並べて弱火で焼きます。
   （並べきれないので
   ２回に分けて焼きました）

   

3. 3 はじめは蓋をして、
   下側がカリッとなってから、ターナーで裏返し
   次はふたなしで
   焼きます。
4. 4 途中で塩を振ります。
   カリッとなったら出来上がりです。
5. 5 お好みですが
   レモン果汁を数滴
   ふっても美味しいです