焼くだけ簡単！とろとろフワフワ♪磯の香り長芋焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は鬼おろしでおろした方が、粗めで美味しいです。
   なければ半分すりおろして、半分は包丁で細かく叩く。

2. 2

   全ての材料を良く混ぜる

3. 3

   耐熱皿に流し、オーブン160℃程度で焦げ目が付くまで焼く。
   3cmくらいの厚みが良いですが、分厚くなってしまうようなら140℃くらいでゆっくりと焼いてください。

4. 4

   焼く目安として、周りに焦げ目が付き、全体がきつね色になる程度。
   
   ※フライパンでも焼けます。その際、少し油をひいて弱火でじっくりと焼き、ひっくり返す。