オクラと天かす　ぶっかけそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おくらは、へたを取ってまとめて、熱湯で３分茹で、冷凍保存して使うと便利です。
   
   オクラは、斜め切りにして、甘酢生姜と茗荷は千切りにしておきます。

2. 2

   入れ忘れたりするので
   使うものをまず出しておきます。

3. 3

   そうめんは、熱湯で４分茹で、冷水でしめ
   盛り分けます。

4. 4

   そうめんの上に
   オクラ、甘酢生姜
   茗荷、胡麻、天かすをのせます。

5. 5

   水で２倍に薄めた出汁を回しかけて、刻んだ焼きのりをたっぷりかけます。