テリッテリ✨ カボチャとナスの甘酢炒め♪ レシピ・作り方

Name: テリッテリ✨ カボチャとナスの甘酢炒め♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: カボチャ 1/8個; ナス 大1本; サラダ油 大さじ1強; ; ○醤油 大さじ2; ○三温糖or砂糖 大さじ1-1.5; ○酢 大さじ1; ○ケチャップ 小さじ1; いりゴマ(お好みで) 少々

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約15分
100円以下

こぶた...

カボチャとナスだけ!(^^)!

甘辛濃い味なのでご飯にもお酒にも合います☆
お弁当にも(*^^*)

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

カボチャ: 1/8個

ナス: 大1本

サラダ油: 大さじ1強

< 合わせ調味料○ >

○醤油: 大さじ2

○三温糖or砂糖: 大さじ1-1.5

○酢: 大さじ1

○ケチャップ: 小さじ1

いりゴマ(お好みで): 少々

作り方

1

ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、皮の部分に2-3mm間隔の切り込みを入れ3-4等分に切る。
塩水(分量外)に約5分浸け水気をふき取る。

カボチャはワタを取り皮つきのまま→
2

→5mm厚に切る。

フライパンにサラダ油を入れ中火に掛け、カボチャとナスを並べ両面焼き色が付くまで焼く。
(約５分)
3

一旦火を止めて< 合わせ調味料○ >を加え中火に掛けて煮絡めたら完成！

お好みでゴマを振りかけて♪
4

◆ 献立 ◆

魚の煮付と♪
http://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-642.html

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナスが小さめの場合、カボチャより早く火が通りますので時間差で焼いて下さい★ カボチャを厚めに切ってしまった場合は火が通りにくくなるので、焼く前にレンジでチンしてから焼くようにしてください♪

きっかけ

少しづつ残ったカボチャとナスで１品副菜を作りたくて(*'ω'*)

公開日：2017/07/21

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