* HM入り * タコ焼き生地☆ レシピ・作り方

Name: * HM入り * タコ焼き生地☆
Total time: 15 min
Yield: 4-7
Ingredients: ●ホットケーキミックス 200g; ●小麦粉 200g; 卵 5個; 山芋or長芋(あれば) 10cm位; ○だし汁(濃いめ) 1600-1800cc; ○醤油 / みりん 各大さじ2; 鰹節 10g

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約15分
300円前後

こぶた...

ほんのり甘いタコ焼き生地☆
タコ焼きにしてしまえば全然気になりません(誰も気付きませんでした(笑))

たっぷりの青のりチーズを混ぜて焼いただけでも美味しい♪

材料（4-7人分）

●ホットケーキミックス: 200g

●小麦粉: 200g

卵: 5個

山芋or長芋(あれば): 10cm位

○だし汁(濃いめ): 1600-1800cc

○醤油 / みりん: 各大さじ2

鰹節: 10g

作り方

1

大きな鍋に、山芋をすりおろす。
そこに卵を加えホイッパーなどで混ぜる。

○を加えさらによく混ぜる。
2

●を少し(1/4量位)づつ加えダマにならないよう良く混ぜる。

これを繰り返し全量加えたら、鰹節を手で細かくした物を加え混ぜ完成！
3

＊キャベツ1/4玉、ネギ2本、などの野菜も入れて、小さめのタコ焼き１４０個分出来ました！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生地は2時間～1晩、冷蔵庫で寝かせる事でなじんで美味しくなります！我が家は朝作って、夜食べます☆ 出汁は濃いめがオススメ♪ 必ず冷めた出汁を使用して下さい！鰹節は小袋を使用で、袋の上からモミモミして細かくして使用しました☆

きっかけ

タコ焼きパーティーの日の朝、生地を作っておこうと思ったら小麦粉が足りなくて… いつものレシピで半量HMで代用して作りました！

公開日：2017/05/29

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