春雨でかんたん酢のもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨は国産のもので
   太めです。
   10ｃｍくらいのカットなので、小鍋にさっと入れられて使いやすいです。

2. 2

   春雨は、小鍋に熱湯を沸かして入れ、4～5分煮ます。
   水にとり、さっと洗うようにすると、さらっとくっつかなくなります。
   ざるにとり水を切ってボールに入れます。

3. 3

   春雨をゆでた後のお湯で、オクラをゆでて
   刻んで2のボールに入れ、青じそ、トマトは切って、ベビーリーフも一緒にボールに入れます。

4. 4

   レモンポン酢をかけて
   混ぜ合わせて、食事まで、冷蔵庫に入れておきます。