アボカド、りんご、卵のそばサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦は、たっぷりの熱湯に入れて、４分くらい茹でます。
   ゆであがったら、水分を切って、濃縮出汁とマヨネーズで和えます。

2. 2

   キャベツは細切りに、
   にんじんも小さく切って、塩を振り、６００wレンジで
   蓋をして２分くらい加熱して柔らかくします。
   りんごは、小さく切っておきます。

3. 3

   卵は水から１２～１４分茹でて、冷水にとってから殻を剥き、輪切りにします。
   アボカドは２つに割り、スプーンで実をとりだします。

4. 4

   １，２，を混ぜ合わせて、ゆで卵、アボカド
   半分に切ったミニトマト、小さくちぎったパセリをのせます。
   お好みで、ドレッシングまたは塩（分量外）をかけてください。