かぼちゃのクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃと分量の水を入れた小鍋を火にかけます。
   ２~３分煮て、グラグラしたら火を止めて、ふたをしてそのまま、６０度くらいに冷まします。

2. 2

   ６０度くらいになったら
   ハンドブレンダーでかぼちゃをつぶします。
   やわらかいので、すぐつぶれます。

3. 3

   ２をもう一度に火にかけて
   野菜ブイヨン、シチュールー、スライスマッシュルームを入れます。
   さらにミルクを入れて
   混ぜ合わせ熱くなったら
   火を止めます。