黒ゴマたっぷりのもみうり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは両端を取り、包丁の背などでいぼをこそげて、スライサ―で薄切りにします。

2. 2

   １のきゅうりを食品用ポリ袋などに入れて、塩一つまみを入れ、もみこむようにし、しんなりしたら、ギュっと絞って水気を切ります。

3. 3

   固くしぼったきゅうりに、米酢、昆布茶、キビ糖を足してよく和えます。
   うつわにいれて、kr胡麻をたっぷりまぶします。